Et strejf af Middelhavet

❤️ Ferskrøget laks på bund af salat med friske grønne asparges og  dilddressing

eller

❤️ Rejecocktail med håndpillede rejer og hjemmelavet thousand island dressing

❤️ Vitello Tonnato
(Kalvefilét med tunsauce)

eller

❤️ Kalvefilet på bund af rucolasalat med friskhøvlet parmesan og ristede pinjekerner

❤️ Albondigas – små spanske kødboller – i chili/tomatsovs

❤️ Små saltbagte kartofler med rød pimientos, feta og oliven

❤️ Marineret bønnesalat med artiskok, saltmandler og semidried tomat

eller 

❤️ Marineret minigrønt med broccoli, minigulerødder og semidried tomater

❤️ Minitomatsalat med mozzarellakugler, oliven og frisk basilikum

❤️ Tzatziki

❤️ Chokoladekage med  hindbærpuré og frisk frugt

eller

❤️ Frisk frugttærte med creme fraiche

❤️ Friskbagt brød & smør

Pris pr. kuvert

455,-

Tilvalg til menu: 

❤️ Friske, grønne asparges med hakket æg og karse (kun i sæsonen)
45,- pr. kuvert 

❤️ Unghanebryst med citron & rosmarin 45,- pr. kuvert

❤️ Vaniljeis til kagen 25,- pr. kuvert

 

❤️ Frugtdekoration til buffeten fra 600,-

 

Dejlig klassisk buffet – frisk og fuld af smag

❤️ Ferskrøget laks på bund af salat med friske grønne asparges og dilddressing

❤️ Rosastegt kalvefilét anrettet på fade

 ❤️ Minifrikadeller eller unghanebryst med citrontimian

❤️ God kartoffelsalat med friske krydderurter

❤️ Minitomatsalat med feta, oliven og frisk basilikum

❤️ Marineret minigrønt med broccoli, mini-gulerødder og semidried tomat

❤️ Nøddechokoladekage med hindbærpuré & frisk frugt

❤️ Friskbagt brød & smør

Pris pr. kuvert.

Kr. 465,-

Tilvalg: Ønsker du varm kalvefilét leveret i termokasse, som du selv skal skære,
koster det 45,- ekstra pr. kuvert

Tilvalg:
❤️ God vanilieflødeis til kagen pris pr. kuvert kr. 25,-

 

❤️ Frugtdekoration til buffeten fra 600,-