Et strejf af Middelhavet
❤️Ferskrøget laks på bund af salat med friske grønne asparges og dilddressing
eller
❤️Rejecocktail med håndpillede rejer og hjemmelavet thousand island dressing
❤️Vitello Tonnato
(Kalvefilét med tunsauce)
eller
❤️Kalvefilet på bund af rucolasalat med friskhøvlet parmesan og ristede pinjekerner
❤️Albondigas – små spanske kødboller – i chili/tomatsovs
❤️Små saltbagte kartofler med rød pimientos, feta og oliven
❤️Marineret bønnesalat med artiskok, saltmandler og semidried tomat
eller
❤️Marineret minigrønt med broccoli, minigulerødder og semidried tomater
❤️Minitomatsalat med mozzarellakugler, oliven og frisk basilikum
❤️Tzatziki
❤️Chokoladekage med hindbærpuré og frisk frugt
eller
❤️Frisk frugttærte med creme fraiche
❤️Friskbagt brød & smør
Pris pr. kuvert
455,-
Tilvalg til menu:
❤️Friske, grønne asparges med hakket æg og karse (kun i sæsonen)
45,- pr. kuvert
❤️Unghanebryst med citron & rosmarin 45,- pr. kuvert
❤️Vaniljeis til kagen 25,- pr. kuvert
❤️Frugtdekoration til buffeten fra 600,-
